Zapečený květák v sýrové omáčce

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zapečený květák v sýrové omáčce potřebujeme tyto suroviny:

   • květák
   • brambory
   • sladká smetana
   • máslo
   • hladká mouka
   • sůl
   • pepř
   • 200 g tvrdého sýra
   • mladá cibulka

Recept zapečený květák v sýrové omáčce připravíme takto:
Ve vodě povaříme květák. Do vymazaného pekáče naskládáme na půlku rozkrojené brambory a dáme do trouby péct. Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, vymícháme smetanou a vývarem z květáku. Do omáčky zamícháme více než polovinu nastrouhaného sýra a mícháme, dokud není omáčka hladká a sýr rozpuštěný. Pak osolíme a opepříme podle chuti. Jakmile jsou brambory upečené do měkka, naskládáme na ně vařený květák, zalijeme sýrovou omáčkou, na povrch nasypeme zbytek nastrouhaného sýra a v troubě zapečeme do zlatova. Při podávání jednotlivé porce zapečeného květáku posypeme nasekanou mladou cibulkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečený květák v sýrové omáčce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečený krůtí řízek, zapečený lilek, vepřová plec v hamburské omáčce, zapečený chřest, zapečený candát s houbami, kapr v sýrové omáčce, zapečený salám se zelím, hovězí klopsy v rajské omáčce, zapečený květák se šunkou, štika v bílé omáčce

zapečený květák v sýrové omáčce, recept, hlavní jídla