KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Zapečené baklažány

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zapečené baklažány potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 baklažány
   • mleté maso
   • brambory
   • papriky
   • rajčata
   • cukety
   • olivový olej
   • tvrdý sýr
   • sůl
   • pepř
   • tymián
   • česnek
   • kečup
Recept zapečené baklažány připravíme takto:
Baklažány podélně rozřízneme a vydlabeme z nich dužninu. Dužinu pokrájíme, osolíme a necháme vypotit stejně, jako baklažány. Mleté maso okořeníme, smícháme s vymačkanou dužninou a nastrouhaným sýrem a touto směsí naplníme osušené a soli zbavené baklažány. Do většího pekáče nalijeme olivový olej, přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a kečup, vše okořeníme, přidáme naplněné baklažány, přiklopíme druhým pekáčem a za občasného podlévání a promíchání dusíme. Pak odkryjeme, baklažány posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme do doby, než se omáčka zahustí.





zapečené baklažány, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz