Zapečená bylinková vajíčka

Kategorie: předkrmy, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zapečená bylinková vajíčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 vajec uvařených na tvrdo
   • 1 bílá cibule
   • 2 lžíce petrželové natě
   • 2 lžíce estragonu
   • 2 lžíce čerstvé bazalky nasekané nadrobno
   • 1-2 lžíce hořčice
   • 80 g smetany
   • sůl
   • pepř
   • 8 lžíc másla
   • 1-2 čajové lžičky citrónové šťávy

Recept zapečená bylinková vajíčka připravíme takto:
Vajíčka oloupeme a podélně překrojíme na polovinu. Lžičkou opatrně vybereme žkoutky tak, aby se bílky neporušily. Žloutky dáme do misky, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, polovinu pokrájených bylinek, hořčici, sůl, pepř a dobře promícháme. Touto směsí naplníme bílky a naskládáme je do zapékací mísy. Máslo v menší nádobě pomalu rozpustíme a vmícháme do něj druhou polovinu nakrájených bylinek a citrónovou šťávu. Na každou polovinu vajíčka pak dáme lžičku této směsi. Zapečeme v předehřáté troubě při 200°C přibližně 10 minut. Podáváme teplé, ozdobené čerstvými bylinkami a s čerstvě opečenými topinkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zapečená bylinková vajíčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečená sýrová hnízda, bylinková vejce, zapečená slanina se špenátem, šunka zapečená s banány a sýrem, zapečená vejce se slaninou a rajčaty, velikonoční vajíčka mramorovaná, křepelčí vajíčka na čekance, zapečená rajčata plněná vejci a sýrem, zapečená vejce se šunkou a sýrem

zapečená bylinková vajíčka, recept, předkrmy