Zaječí ouška

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept zaječí ouška potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hub (i sušených)
   • 100 g slaniny
   • sůl
   • 50 g másla
   • 100 g plátků šunky
   • 1 cibule
   • strouhaný sýr na posypání
   • pepř
   • 1/2 lžičky sladké papriky

Recept zaječí ouška připravíme takto:
Slaninu nakrájenou na kostičky rozpečeme, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku a dusíme doměkka. Směs necháme trošku prochladnout a naplníme jí šunkové kornoutky, které vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme vtroubě. Vhodnou přílohou je rýže nebo tmavé pečivo.

zaječí ouška, recept, speciality