Záhorácké závitky

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept záhorácké závitky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg vepřového karé bez kostí
   • 4 domácí klobásy
   • 1 cibule
   • 300 g kysaného zelí
   • sůl
   • pepř
   • mletá červená paprika
   • máslo

Recept záhorácké závitky připravíme takto:
Maso nakrájíme na tenčí plátky, ty naklepeme a lehce osolíme. Na každý dáme kvôpku kysaného zelí a kousek klobásy, svineme jako španělské ptáčky, poklademe do menšího pekáče jeden vedle druhého, posypeme sladkou mletou paprikou a černým mletým pepřem, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme v troubě asi 30 minut. Pak odkryjeme a dopečeme ještě 15 minut. Cibuli nakrájíme, osmahneme, zalijeme výpekem z masa a chvíli provaříme. Pak zjemníme máslem a nalijeme do pekáče na závitky (aby se nevysušily). Záhorácké závitky podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Záhorácké závitky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

závitky z koňské roštěné, telecí závitky, vepřové závitky na smetaně, vepřové závitky s cibulovou náplní, kuřecí závitky, staročeské zelné závitky s rýží (holubci), pivovarské závitky, závitky se šunkou a hermelínem, hovězí závitky s vařeným bramborem a zelenými lusky, hovězí závitky plněné slaninou

záhorácké závitky, recept, hlavní jídla