Vošouch

Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept vošouch potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 velkých brambor
   • 250 ml mléka
   • 2 vejce
   • 2 hrsti sušených hub
   • 3 hrsti polohrubé mouky
   • 3 stroužky česneku
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • kmín
   • 3 lžíce másla
   • sádlo na smažení

Recept vošouch připravíme takto:
Sušené houby namočíme asi na 15 minut do vody nebo mléka. Pak z nich vymačkáme vodu, nadrobno nasekáme a podusíme je nejdřív v malém množství vody a potom na másle. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle (vodu nesléváme) a spaříme je vroucím mlékem. Přidáme utřený česnek, sůl, pepř, majoránku a vejce. Pak vmícháme houby a přidáme mouku (těsto by mělo být řídké). Lžící tvoříme na pánvi placky a na rozehřátém sádle smažíme z obou stran dozlatova.

vošouch, recept, hlavní jídla