Vitamínová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept vitamínová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 květák
   • 1 mrkev
   • 50 g hrášku
   • 20 g hladké mouky
   • 4 špenátové listy
   • 1 žoutek
   • 2 dl smetany
   • 50 g ředkviček
   • 30 g tvrdého sýra

Recept vitamínová polévka připravíme takto:
Květák umyjeme, rozebereme na růžičky, mrkev očistíme, nakrájíme na tenká kolečka, přidáme hrášek a uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. V mléce rozmícháme mouku, přilejeme k zelenině, přidáme umyté špenátové listy a za občasného míchání uvaříme do měkka. Pak sundáme z ohně a vmícháme žloutek rozmíchaný ve smetaně. Do hotové polévky vložíme očištěné a umyté ředkvičky nakrájené na tenké plátky. Při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.

vitamínová polévka, recept, polévky