Vepřový řízek s ementálem

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřový řízek s ementálem potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vepřové řízky
   • 4 plátky ementálu
   • 10 dkg strouhaného ementálu
   • citron
   • sůl
   • pepř
   • hladká mouka
   • 2 vejce
   • strouhanka

Recept vepřový řízek s ementálem připravíme takto:
Řízky naklepeme, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem. Necháme hodinu odležet, pak je obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Řízek vložíme do rozpáleného tuku a po jedné straně usmažíme, řízek otočíme, na upečenou stranu položíme plátek ementálu, pánev přikryjeme pokličkou a pečeme na mírném ohni ještě 15 minut. Vepřový řízek s ementálem podáváme s bramborovými hranolky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový řízek s ementálem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený vepřový jazyk s česnekem, pašerácký řízek, holandský fazolový řízek, holandský kuřecí řízek, sýrový řízek plněný, holandský sojový řízek, královský holandský řízek, španělský vepřový plátek, vepřový jazyk na cibuli, zapečený krůtí řízek

vepřový řízek s ementálem, recept, hlavní jídla