KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Vepřový guláš se zeleninou na víně

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept vepřový guláš se zeleninou na víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g vepřového masa
   • 40 g uzené slaniny
   • 20 g tuku
   • cibule
   • sůl
   • 80 g míchané kořenové zeleniny
   • kapusta
   • hlávkové zelí
   • 1 pórek
   • 2 dl bílého vína
   • 2 zralá rajčata
   • 3 zelené papriky
   • 1 pálivá paprika
Recept vepřový guláš se zeleninou na víně připravíme takto:
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky, necháme rozpustit s tukem, zpěníme na ní nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené maso, osolíme a dusíme. Když se šťáva vydusí, necháme maso za stálého míchání zrůžovět a potom podlijeme horkou vodou. Všechnu zeleninu očistíme, nastrouháme, přidáme k masu, podlijeme trochou vína a dusíme pod pokličkou doměkka. Rajčata oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme a přidáme k masu společně s očištěnou a na nudle nakrájenou zelenou paprikou. Ještě chvíli dusíme. Nakonec zalijeme ostatním vínem.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřový guláš se zeleninou na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřový bůček na cibuli, houbový guláš, bramborový guláš s uzeninou, zapečené kuřecí řízky se slaninou a zeleninou, rybí guláš, žižkovský guláš, vepřový guláš na víně, patisonový guláš, farmářský guláš, masová směs se zeleninou



vepřový guláš se zeleninou na víně, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz