KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept vepřové ledvinky na slanině potřebujeme tyto suroviny: • 4 vepřových ledvinek • 50 g uzené slaniny • 1 cibule • kmín • sůl • pepř • polohrubá mouka Recept vepřové ledvinky na slanině připravíme takto:
Vyprané ledvinky odblaníme, podélně rozpůlíme a pečlivě zbavíme bílých trubic a tuku. Očištěné ledvinky nakrájíme na proužky. Do kastrolu dáme roztavit na kostičky nakrájenou slaninu, až pustí tuk, přidáme špetku kmínu a najemno nakrájenou cibuli. Cibuli necháme zesklovatět a přidáme na nudličky nakrájené ledvinky, lehce posolíme a necháme zatáhnout. Poté podlijeme horkou vodou nebo masovým vývarem a pod pokličkou necháme dusit do měkka. Nakonec zahustíme polohrubou moukou, ještě chvíli povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží, brambory nebo těstovinami. V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřové ledvinky na slanině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: vepřové řízky s brynzou, staročeské vepřové kotlety, vepřové maso na kari, treska na slanině ii, vepřové smetanové nudle, znojemské vepřové biftečky, vepřové závitky nadívané rýží, vepřové filety na houbách, plněné vepřové řízky, vepřové závitky s cibulovou náplní vepřové ledvinky na slanině, recept, hlavní jídla |