Vepřová plec na zelenině

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová plec na zelenině potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g vepřové plece bez kostí
   • 40 g tuku Hera
   • 100 g cibule
   • 300 g paprik
   • 200 g rajčat
   • 1 dcl smetany ke šlehání
   • 1 lžička hladké mouky
   • sůl
   • mletá paprika

Recept vepřová plec na zelenině připravíme takto:
Na tuku zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme mletou papriku a opět zpěníme, pak hned přidáme maso nakrájené na kostky a za stálého míchání je osmahneme. Pak teplotu zmírníme a maso dusíme ve vlastní šťávě. Až se maso vydusí do tuku, osolíme je, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, přidáme očištěné a nakrájené papriky, spařená oloupaná nakrájená rajčata a dusíme do změknutí masa. Při dušení je občas zamícháme a podle potřeby podlijeme trochou vody. Ke konci dušení přilijeme smetanu. Pokrm můžeme podle chuti okořenit rozetřeným česnekem. Podáváme s dušenou rýží nebo s vařenými těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová plec na zelenině nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená jehněčí plec, vepřová kýta na rozmarýnu, vepřové kousky na zelenině se smetanou připravené v římském hrnci, vepřová plec na kmíně, vepřová kýta po selsku, telecí plec na pórku, vepřová játra na pikantní způsob, pečená vepřová panenka, losos na zelenině, plněná vepřová panenka se švestkovou omáčkou

vepřová plec na zelenině, recept, hlavní jídla