Vepřová panenka s holandskou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept vepřová panenka s holandskou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 větší vepřová panenka
   • fazolové lusky
   • sůl
   • pepř
   • kousek másla
   • na holandskou omáčku: 4 žloutky + 6 lžic smetany + 100 g másla + sůl
   • bílý pepř

Recept vepřová panenka s holandskou omáčkou připravíme takto:
Vepřovou panenku posolíme, popepříme a upečeme vcelku (nebo nakrájíme na širší plátky a osmahneme na pánvičce). Lusky lehce podusíme na másle, malinko osolíme a opepříme. Holandskou omáčku připravíme tak, že žloutky a smetanu dáme do misky a ve vodní lázni šleháme asi 5 minut. Pak opatrně vmícháme rozpuštěné máslo. Vepřovou panenku s holandskou omáčkou podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová panenka s holandskou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

losos s ostružinovou omáčkou, pstruh s mandlovou omáčkou, štika s jemnou omáčkou, sicilské rýžové knedlíčky s rajčatovou omáčkou, vepřová játra po japonsku, treska s pikantní omáčkou, vepřová játra po mlynářsku, vepřová pečeně na kmíně, mřenky se sýrovou omáčkou, fettucine s oříškovou omáčkou

vepřová panenka s holandskou omáčkou, recept, hlavní jídla