KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Vepřová játra po mlynářsku
Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti
Hodnocení receptu:
Na recept vepřová játra po mlynářsku potřebujeme tyto suroviny: • 600 g vepřových jater
• 200 g cibule
• 80 g sádla
• sůl
• mletá sladká paprika
• majoránka
• pepř
• mletý kmín
• hladká mouka
• 160 ml vývaru
• 1 balení zakysané smetany
Recept vepřová játra po mlynářsku připravíme takto:
Játra odblaníme, opláchneme ve vlažné vodě, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné nudle. Nadrobno nakrájenou cibuli krátce osmahneme na tuku, přidáme játra, znovu krátce osmahneme, pak přidáme papriku, pepř, kmín a za občasného míchání podusíme ve vlastní šťávě. Pak játra zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozmícháme, přidáme majoránku a podusíme. Nakonec pokrm zjemníme smetanou, podle potřeby dosolíme a ještě povaříme.
Játra odblaníme, opláchneme ve vlažné vodě, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné nudle. Nadrobno nakrájenou cibuli krátce osmahneme na tuku, přidáme játra, znovu krátce osmahneme, pak přidáme papriku, pepř, kmín a za občasného míchání podusíme ve vlastní šťávě. Pak játra zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozmícháme, přidáme majoránku a podusíme. Nakonec pokrm zjemníme smetanou, podle potřeby dosolíme a ještě povaříme.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Vepřová játra po mlynářsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
vepřová kýta na divoko, pikantní drůbeží játra v alobalu, vepřová panenka na česneku, staročeská vepřová kýta, vepřová játra obalená cibulí, drůbeží játra na cibulce, pikantní vepřová játra v alobalu, pečená husí játra po maďarsku, kuřecí játra s paprikou, husí játra
vepřová kýta na divoko, pikantní drůbeží játra v alobalu, vepřová panenka na česneku, staročeská vepřová kýta, vepřová játra obalená cibulí, drůbeží játra na cibulce, pikantní vepřová játra v alobalu, pečená husí játra po maďarsku, kuřecí játra s paprikou, husí játra
vepřová játra po mlynářsku, recept, hlavní jídla