Velikonoční karotkový beránek

Kategorie: sladkosti, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept velikonoční karotkový beránek potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 žloutky
   • 2 bílky
   • 125 g cukru
   • 100 g karotky nebo mrkve
   • 1 malá lžička strouhané citrónové kůry
   • 2 polévkové lžíce šťávy z citrónu
   • 125 g strouhaných neloupaných mandlí
   • 100 g polohrubé mouky
   • 2 lžičky prášku do pečiva
   • špetka soli
   • 50 g sekaných dýňových jadérek
   • 50 g bílé čokoládové polevy

Recept velikonoční karotkový beránek připravíme takto:
Karotku jemně nastrouháme. V míse utřeme žloutky s cukrem na hladký krém, přidáme kůru a šťávu z citrónu. Prosejeme mouku, přidáme strouhané mandle, kypřící prášek a postupně vmícháme do krému. Ušleháme bílky se solí na tuhý sníh. Do těsta přidáme dýňová semínka. Do předehřáté trouby asi na 175°C vložíme plech, na který postavíme formu. Tu jsme řádně vymazali a vysypali strouhankou nebo strouhaným kokosem, naplnili připraveným těstem a přiklopili vymazanou a vysypanou druhou částí beránka. Pečeme asi 40 minut. Upečeného beránka necháme ve formě trochu zchladnout, opatrně vyklopíme a necháme úplně vychladnout. Připravíme si polevu podle návodu na sáčku. Obsah dáme do mikrotenového pytlíku, kterému ustřihneme růžek a ozdobíme dle své fantasie.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Velikonoční karotkový beránek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Banánový velikonoční beránek   Čokoládové velikonoční hnízdo   Dietní velikonoční beránek   Dvoubarevný velikonoční beránek   Hrnkový beránek   Kakaový beránek s kokosem   Karamelový beránek   Ledový beránek   Ořechový beránek   Ořechový dort s velikonočními vajíčky   Plněná velikonoční vejce   Ratibořické velikonoční bochánky   Řecká velikonoční buchta   Řecké velikonoční sušenky   Staročeský velikonoční bochánek   Šlehačkový beránek   Tradiční velikonoční beránek   Velikonoční bábovka   Velikonoční beránek   Velikonoční beránek piškotový   Velikonoční beránek s ořechy   Velikonoční beránek z pomazánkového másla   Velikonoční beránek z tvarohového těsta   Velikonoční beránek ze šlehačkového těsta   Velikonoční bílkový beránek   Velikonoční celta   Velikonoční čokoládové lanýže   Velikonoční jidáš   Velikonoční koláče   Velikonoční mazanec   Velikonoční pirožky   Velikonoční ptáčata   Velikonoční rozinkový koláč   Velikonoční uzlíky   Velikonoční vajíčka   Velikonoční věnec   Velikonoční zajíček  

velikonoční karotkový beránek, recept, sladkosti