Valašská drštková polévka

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept valašská drštková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • drštky
   • cibule
   • mrkev
   • petržel
   • celer
   • česnek
   • 2 kostky masoxu
   • bobkový list
   • nové koření
   • sůl
   • pepř
   • vegeta,chili paprička
   • majoránka
   • mouka
   • sádlo

Recept valašská drštková polévka připravíme takto:
Celé nenakrájené drštky vaříme 3x po deseti minutách v osolené vodě. Po vychladnutí nakrájíme na tenké proužky nebo kostky. Cibuli zpěníme na sádle a mícháme do mírného zhnědnutí, pak přidáme sladkou papriku a jemně orestujeme. Přidáme nakrájené drštky a orestujeme. Potom zalijeme vroucí vodou, přidáme koření a necháme vařit, než drštky změknou. V druhém hrnci si uvaříme zeleninu a přidáme masox. Po uvaření scedíme a vývar přilejeme k polévce. Jemně zahustíme a nechame povařit, dokud mastná kola nevystoupí nahoru (asi po 10ti minutách). Nejlépe polévka chutná druhý den.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Valašská drštková polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

valašská fazolová kyselica, falešná drštková polévka, valašská bramboračka se špekem a klobásou, drštková polévka, valašská kyselica (kyselačka), drštková polévka z ovesných vloček

valašská drštková polévka, recept, polévky