Vajíčkový salát se zeleninou

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu:

Na recept vajíčkový salát se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 natvrdo vařená vejce
   • 100 g květáku
   • 100 g mrkve
   • 50 g hrášku nebo fazolek
   • 100 g majolky
   • kousek sterilované okurky
   • ocet
   • cukr
   • sůl
   • půlka cibule
   • hořčice
   • petrželka
   • rajčata na ozdobu

Recept vajíčkový salát se zeleninou připravíme takto:
Očištěnou zeleninu vložíme do malého množství vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vychlazenou mrkev nakrájíme na kostičky, fazolky nakrájíme na proužky, květák rozebereme na drobné růžičky, přidáme na kostičky nakrájená vejce a okurky, nadrobnO nakrájenou cibuli, zalijeme majolkou rozmíchanou s hořčicí, octem, solí a cukrem a lehce promícháme. Salát necháme asi hodinu proležet v chladu. Při podávání porce ozdobíme petrželkou a dílky rajčat a podáváme s chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Vajíčkový salát se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jarní salát, severský salát, jahodový salát s rukolou, čakovický bramborový salát, meruňkovo jahodový salát, bramborový salát s jablky, okurkový salát, bramborovo-řepný salát, pastýřský salát, salát z hub a kysaného zelí

vajíčkový salát se zeleninou, recept, saláty