KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Uherská paštika z husích jater

Kategorie: na chleba, paštiky

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept uherská paštika z husích jater potřebujeme tyto suroviny:

   • husí játra
   • husí sádlo
   • 2 vaječné žloutky
   • cibule
   • pepř
   • hořčice
   • citronová šťáva
   • ocet
   • sůl
Recept uherská paštika z husích jater připravíme takto:
Pokud seženeme husí játra (například v obchodech se zvěřinou), vyrobit si z nich můžeme paštiku. Husí játra necháme na husím sádle a ?trochy vodě? asi hodinu dusit. Dáme je pak vystydnout. Prolisujeme, přidáme prolisované 2 vařené žloutky, trochu strouhané cibule, čerstvě mletý pepř i pár kuliček celého pepře, hořčici, citrónovou šťávu, ocet a sůl. Vše dobře promícháme, vložíme do formy ?srnčí hřbet?, kterou dáme do většího kastrolu s vodou. Necháme 3 hodiny vařit, načež paštiku dáme vychladnout.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Uherská paštika z husích jater nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

babiččina játrová paštika, bůčková paštika, selská játrová paštika, lovecká paštika, paštika z divočáka, paštika z rybího filé, vepřová paštika, paštika z kachních jater, paštika z kuřecích jater, paštika z hub



uherská paštika z husích jater, recept, na chleba


©2024KucharkaRecepty.cz