Turecký med

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept turecký med potřebujeme tyto suroviny:

   • 18 dkg moučkového cukru
   • 10 dkg medu
   • 12 dkg sekaných oříšků
   • 3 bílky

Recept turecký med připravíme takto:
Med necháme rozehřát, ale nesmí se vařit. Bílky s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí a za stálého míchání přiléváme med. Přimícháme nasekané oříšky, směs necháme vychladnout a pak natíráme na bílé oplatky asi 1 cm vysokou vrstvu. Přikryjeme druhými oplatkami, lehce zatížíme prkýnkem a necháme do druhého dne uležet. Pak krájíme na úzké proužky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Turecký med nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí medová zmrzlina s mandlemi, domácí medová zmrzlina s ořechy, meduňková zmrzlina s citronem a medem, staročeský medovník, vlašské ořechy v medu, ořechové medovníčky, plněné medové řezy, pečené švestky v medovém víně, židovský medovník, hrušky s medem a skořicí

turecký med, recept, sladkosti