Trampolínky

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu:

Na recept trampolínky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 sklenky moučkového cukru
   • bílek
   • 1 lžíce kakaa
   • moučkový cukr
   • nastrouhaná ořechová jádra na posypání válu
   • tuk na vymazání
   • hladká mouka na vysypání

Recept trampolínky připravíme takto:
Cukr promícháme s kakaem, přidáme bílek a vypracujeme tuhé těsto. Na válu posypaném cukrem a nastrouhanými ořechy vyválíme plát silný asi 6 mm. Tvořítkem z něj vykrajujeme malé hvězdičky, kolečka a oválky. Klademe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a vložíme do velmi horké trouby. Cukroví rychle "vyskočí" a uvnitř zůstane duté. Pak zmírníme teplotu a zvolna dopečeme. Při pečení zpočátku troubu neotevíráme, aby cukroví nekleslo.

trampolínky, recept, sladkosti