Telecí medailónky

Kategorie: speciality, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí medailónky potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g telecí kýty
   • 4 lžíce oleje
   • 2 cibule
   • 2 lžíce mouky
   • 2 zelené papriky
   • 2 rajčata
   • 1 lžíce rajčatového protlaku
   • 1 lžíce mleté papriky
   • sůl

Recept telecí medailónky připravíme takto:
Z kýty připravíme 8 plátků, jejich okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a opečeme na polovině tuku z obou stran dozlatova. Na druhé polovině tuku osmahneme nakrájenou cibuli, pak přimícháme mletou papriku a protlak, mírně podlijeme, promícháme, nalijeme na medailónky, přidáme nakrájené papriky a rajčata bez semen a dusíme doměkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí medailónky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

galja - dušené telecí maso s čočkou a kaštany, kančí medailónky se zelím, pošírovaný telecí brzlík v telecím glacée, rissoto divokého česneku a parmazánová pěna, telecí ragú s cibulí, telecí řízek praha, marinovaná telecí játra, jelení medailónky se zelím, telecí pečeně nadivoko, telecí prsa plněná houbovou rýží, telecí medajlonky

telecí medailónky, recept, speciality