Telecí maso na víně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept telecí maso na víně potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg telecího masa
   • 2 lžíce sádla
   • 3 cibule
   • 300 ml červeného vína
   • 2 rajčatové protlaky (160 g)
   • 1 lžíce ostrého kečupu
   • sůl
   • 1 lžička mleté sladké papriky
   • 1 lžička mleté pálivé papriky
   • špetka mletého černého pepře
   • 1 lžíce sójové omáčky
   • voda

Recept telecí maso na víně připravíme takto:
Telecí maso nakrájíme na kostky. Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme maso a orestujeme, až pustí šťávu. Pak zasypeme sladkou i pálivou paprikou, necháme zpěnit a podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku, zakápneme vínem a dusíme. Až je maso napůl měkké, přidáme protlak, kečup, podlijeme trochou vína a dusíme doměkka. Nakonec dochutíme solí a vínem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Telecí maso na víně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažený telecí mozeček, zámecký telecí paprikáš, vepřové maso po staročesku, masová směs se zeleninou, telecí srdce na slanině, dušený telecí mozeček s vejci, hovězí maso s křenovou omáčkou, zapečené mleté maso, jehněčí maso na houbách, zapečené kuřecí maso se žloutkovou směsí

telecí maso na víně, recept, hlavní jídla