Švýcarská roštěná

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept švýcarská roštěná potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g roštěnce
   • 120 g oleje
   • 350 g broskvového kompotu
   • 120 g plátkového sýra Ementál
   • sůl
   • pepř
   • směs koření Vegeta

Recept švýcarská roštěná připravíme takto:
Roštěnky mírně naklepeme, okraje nařízneme, opepříme, osolíme, potřeme olejem a necháme 2 hodiny uležet. Potom opečeme v horkém oleji z obou stran, přendáme na pekáč, podlijeme olejem z pánvičky, na každou roštěnku poklademe půlku kompotované broskve, překryjeme plátkem sýra, jemně posypeme vegetou a krátce zapečeme v teplé troubě. Podáváme teplé s bramborami nebo hranolky.

švýcarská roštěná, recept, speciality