Střapačky se zelím

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept střapačky se zelím potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g brambor
   • 150 g hrubé mouky
   • 150 g hladké mouky
   • sůl
   • pepř
   • 300 g kysaného zelí
   • cibule
   • 50 g sádla
   • 50 g slaniny
   • ocet
   • cukr

Recept střapačky se zelím připravíme takto:
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Střapačky se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sumec s čínským zelím, paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami, telecí maso s kysaným zelím, divočák na pivě se zelím, opečená šunka se zelím, podkarpatská slepice se zelím, krkovice plněná kysaným zelím, brambory se zelím a smetanou, brambory zapečené se zelím, filé s kysaným zelím

střapačky se zelím, recept, hlavní jídla