KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Střapačky se zelím
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept střapačky se zelím potřebujeme tyto suroviny: • 750 g brambor
• 150 g hrubé mouky
• 150 g hladké mouky
• sůl
• pepř
• 300 g kysaného zelí
• cibule
• 50 g sádla
• 50 g slaniny
• ocet
• cukr
Recept střapačky se zelím připravíme takto:
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu.
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Střapačky se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, zapečené brambory s kysaným zelím, filé s kysaným zelím, zapečený salám se zelím, kachní guláš se zelím, vepřový guláš se zelím a rajčaty, brambory zapečené s masem a bílým zelím, rýže se zelím a mletým masem, fazole se zelím a s pohankou, kotlety se zelím
plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, zapečené brambory s kysaným zelím, filé s kysaným zelím, zapečený salám se zelím, kachní guláš se zelím, vepřový guláš se zelím a rajčaty, brambory zapečené s masem a bílým zelím, rýže se zelím a mletým masem, fazole se zelím a s pohankou, kotlety se zelím
střapačky se zelím, recept, hlavní jídla