![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 750 g brambor • 150 g hrubé mouky • 150 g hladké mouky • sůl • pepř • 300 g kysaného zelí • cibule • 50 g sádla • 50 g slaniny • ocet • cukr Recept střapačky se zelím připravíme takto:
Oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, obě mouky a vypracujeme těsto. Na prkénku krájíme malé noky, dáme do mírně osolené vařící vody a za občasného míchání vaříme asi 6 minut. Usmažíme cibulku, přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zelí podle chuti dosolíme, dochutíme octem a cukrem. Hotové promícháme s vařenými střapačkami. Porce sypeme na kostičky nakrájenou roztavenou slaninu. V naší kuchařce bylo kromě receptu Střapačky se zelím nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím, zapečené brambory s kysaným zelím, filé s kysaným zelím, zapečený salám se zelím, kachní guláš se zelím, vepřový guláš se zelím a rajčaty, brambory zapečené s masem a bílým zelím, rýže se zelím a mletým masem, fazole se zelím a s pohankou, kotlety se zelím střapačky se zelím, recept, hlavní jídla |