Staropražské brambory

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept staropražské brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 100 g másla
   • 4 vejce
   • šálek husté smetany
   • 100 g šunky
   • sůl
   • pepř
   • muškátový květ
   • strouhanka

Recept staropražské brambory připravíme takto:
Den předem uvařené a oloupané brambory rozdělíme na poloviny. Jednu nakrájíme na plátky a druhou prolisujeme nebo nastrouháme. Zapékací misku vymastíme máslem, vysypeme strouhankou a vyložíme plátky brambor. Polovinu másla utřeme s vejci do pěny, přidáme nastrouhané brambory, sůl, pepř, muškátový květ a na kostičky nakrájenou šunku. Vše dobře promícháme a vložíme na brambory do misky. Povrch pokropíme zbytkem másla, zapečeme, zalijeme rozmíchanou smetanou a dopečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staropražské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

gratinované brambory ii, brambory se slaninou, brambory plněné mletým hovězím, bengálské brambory, francouzské brambory, pečené brambory po tyrolsku, zapečené brambory s jehněčím masem, francouzské brambory se žampiony, dušené brambory s čerstvými houbami, brynzové brambory

staropražské brambory, recept, hlavní jídla