KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Staročeské vepřové kotlety

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept staročeské vepřové kotlety potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vepřové kotlety
   • 6 hub
   • 1 cibule
   • sůl
   • 1 lžička sardelové pasty
   • 1 lžíce hladké mouky
   • olej
   • trocha vody
   • na staročeské koření: bobkový list + kmín + majoránka + muškátový květ + nové koření + paprika + pepř + zázvor
Recept staročeské vepřové kotlety připravíme takto:
Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme staročeským kořením a prudce opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Maso vyjmeme, do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájené houby a sardelovou pastu a chvíli podusíme. Potom podlijeme, vložíme osmahlé kotlety a půl hodiny dusíme. Podle potřeby trochu podlijeme troškou vody. Měkké kotlety vyjmeme, do šťávy vmícháme mouku rozmíchanou dohladka ve sklence vody a chvíli povaříme.





staročeské vepřové kotlety, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz