Staročeské pečené koleno

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept staročeské pečené koleno potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 vepřové koleno

Recept staročeské pečené koleno připravíme takto:
Očištěné koleno naložíme do láku minimálně na 24 hodin. Musí být ponořené a zatěžkané. Po 24 hodinách vyjmeme, omyjeme a slabě prosolíme. Na kůžičce si nakrájíme mřížky a dáme péct asi na 2,5 hodiny. Během pečení stále podléváme vepřovým vývarem. Podáváme teplé, výborné s křenem a domácím chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Staročeské pečené koleno nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečené těstoviny s mletým masem, pečené brambory s rajčaty a rozmarýnem, zapečené hříbky, zapečené baklažány, staročeské vepřové kotlety, zapečené špagety na asijský způsob, zapečené filé na špenátu, zapečené plněné brambory, žampiony zapečené s kozím sýrem, zapečené růžičkové kapusty

staročeské pečené koleno, recept, hlavní jídla