Špenát z kopřiv

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept špenát z kopřiv potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg mladých kopřivových listů
   • 1 velká cibule
   • 3 stroužky česneku
   • 2 lžíce sádla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • sůl
   • 2 vejce
   • 2 lžíce mléka

Recept špenát z kopřiv připravíme takto:
Kopřivy omyjeme, spaříme vroucí vodou a povaříme (asi 10 minut). Pak vodu scedíme, kopřivy umeleme nebo nasekáme nadrobno. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme zlatavou jíšku. Pak přidáme kopřivy a krátce podusíme. Špenát dochutíme česnekem utřeným se solí, vmícháme do něj vejce a nakonec zjemníme mlékem. Špenát z kopřiv podáváme s vařeným vejcem a vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Špenát z kopřiv nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta, jehněčí na česneku s brambory a špenátem, špenát s vepřovým masem, bramborové placky se špenátem a taveným sýrem, špenátový nákyp s vepřovým masem, těstoviny s listovým špenátem a slaninou, těstoviny se špenátem, špenátová rýže s česnekem a petrželkou, kari tofu se špenátem, kopřivová pizza

špenát z kopřiv, recept, hlavní jídla