Smetanové čokoládové kuličkyKategorie: sladkosti, cukrovíHodnocení receptu:   Na recept smetanové čokoládové kuličky potřebujeme tyto suroviny: • 250 g hořké čokolády • 250 ml smetany • 2 lžíce rumu • 1 balíček vanilkového cukru • na ozdobu: trocha kakaa + nastrouhaná čokoláda + moučkový cukr Recept smetanové čokoládové kuličky připravíme takto: Smetanu povaříme, čokoládu do ní rozlámeme na malé kousky, dokud se čokoláda nerozpustí. Krátce povaříme, přikryjeme a necháme vychladit. Čokoládu v horké lázni za stálého míchání zahřejeme, až je vláčná. Přidáme rum a vanilkový cukr. Vychlazenou směs našleháme a necháme vychladit, aby se dala formovat. Poprášíme si ruce kakaem a formujeme kuličky. Potom je obalíme ve strouhané čokoládě a posypeme moučkovým cukrem.
smetanové čokoládové kuličky, recept, sladkosti |
|