KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept smetanová česnečka potřebujeme tyto suroviny: • 2-3 brambory • 1 palička česneku • 1 kostka bylinkového bujónu • sůl • špetka drceného kmínu • 250 ml smetany na vaření • 1 žloutek • hrst nasekané pažitky • 2 starší rohlíky Recept smetanová česnečka připravíme takto:
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, česnek rozebereme na stroužky a oloupeme je. Do studené vody (asi 1,5 l) dáme brambory, větší polovinu česneku, bujón, osolíme, okmínujeme a 15-20 minut povaříme. Pak odstavíme a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka, znovu přivedeme k varu, odstavíme, vmícháme smetanu, ve které jsme rozšlehali žloutek a dobře promícháme. Dále nevaříme. Nakonec do polévky rozmačkáme zbylý česnek a pažitku. Porce polévky posypeme opečenými kostičkami rohlíků. V naší kuchařce bylo kromě receptu Smetanová česnečka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: smetanová cibulačka, bramborová česnečka, houbová česnečka, domácí česnečka, jarní česnečka, smetanová polévka s houbami, česnečka se slivovicí, adventní česnečka, jáhlová česnečka, aljašská česnečka smetanová česnečka, recept, polévky |