Slovácký Živáň

Kategorie: minutky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept slovácký živáň potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g vepřové kýty
   • 250 g cibule
   • 100 g slaniny
   • 150 g slovácké klobásy
   • sůl
   • česnek
   • pepř
   • olej
   • 150 g tvrdého sýra

Recept slovácký živáň připravíme takto:
Vepřovou kýtu krájíme přes vlákno na plátky, mírně je naklepeme, osolíme, opepříme, očesnekujeme a napícháme na jehly střídavě s klobásou, slaninou, cibulí a po obou stranách v horkém oleji opečeme. Opečený živáň přelijeme výpekem a zdobíme strouhaným sýrem.

slovácký živáň, recept, minutky