KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Slepičí polévka se šunkou a vejci

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept slepičí polévka se šunkou a vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • čtvrtka slepice
   • mrkev
   • celer
   • petržel
   • 1 cibule
   • 100 g šunky
   • 2 vejce uvařená natvrdo
   • sůl
   • 2 zrnka pepře
   • 1 zrnko nového koření
   • kousek natě libečku
   • pažitka
   • 1,25 l vody.
Recept slepičí polévka se šunkou a vejci připravíme takto:
Očištěnou slepici vložíme do studené vody, osolíme, přidáme pepř, nové koření, libeček a na mírném ohni přivedeme k varu. Pak teplotu ještě zmírníme a vaříme pod pokličkou, až slepice změkne. Asi 20 minut před koncem varu přidáme zeleninu a cibuli. Měkkou slepici vyjmeme, maso obereme z kostí, nakrájíme na nudličky, vývar procedíme, přidáme maso, šunku nakrájenou na nudličky, přivedeme k varu a odstavíme. Na talíře vložíme půlku vejce, zalijeme polévkou, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme.





slepičí polévka se šunkou a vejci, recept, polévky


©2024KucharkaRecepty.cz