Škubánky s mákem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept škubánky s mákem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • sůl
   • 250 g hrubé mouky
   • 200 g sádla
   • 150 g mletého máku
   • 200 g cukru moučka

Recept škubánky s mákem připravíme takto:
Oškrábané brambory opláchneme ve vlažné vodě, překrojíme v půli, zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka. Vodu z brambor zpola scedíme, obrácenou vařečkou uděláme v bramborách několik otvorů, zasypeme hrubou moukou a pod poklicí necháme na mírném ohni vařit(pařit). Pak brambory rozšťoucháme a rozmícháme, aby bylo těsto hladké. Z takto připraveného těsta vykrajujeme noky lžící, kterou namáčíme v rozehřátém sádle, a klademe je na teplé talíře. Jednotlivé porce posypeme mletým mákem, moučkovým cukrem a omastíme rozehřátým sádlem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Škubánky s mákem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové šišky s mákem, zapečené škubánky se čtyřmi druhy sýra, sladké povidlové taštičky s mákem, polentové škubánky se čtyřmi druhy sýra, kucmoch (škubánky), nudle s tvarohem a mákem, škubánky s uzeným masem a cibulí, nudle s mákem

škubánky s mákem, recept, hlavní jídla