Skotská pochoutka

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept skotská pochoutka potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 dkg polohrubé mouky
   • 1 vejce
   • 125 ml mléka
   • 1 lžíce oleje
   • sůl
   • tuk na smažení
   • máslo na vymazání
   • na krém: 2 žloutky + 125 ml smetany + vanilkový cukr + 5 dkg mandlí

Recept skotská pochoutka připravíme takto:
Z vejce, mléka, oleje, soli a mouky vypracujeme zahoustlé těsto. Přes cedník nebo struhadlo kapeme těsto do rozpáleného tuku. Vzniklé "hrášky" osmažené dozlatova scedíme a vložíme do zapékací skleněné mísy vymazané máslem. Ve smetaně rozmícháme žloutky, vanilkový cukr a ušleháme ve vodní lázni na hustý krém. Polijeme jím smažené hrášky, posypeme nasekanými mandlemi a v troubě zapečeme. Nakonec posypeme cukrem a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skotská pochoutka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čokoládová pochoutka

skotská pochoutka, recept, sladkosti