Skořicová krémová omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept skořicová krémová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 350 ml mléka
   • 125 ml smetany ke šlehání
   • 1 kousek celé skořice
   • 60 g cukru
   • 5 žloutků

Recept skořicová krémová omáčka připravíme takto:
Do kastrolku nalijeme mléko, smetanu, přidáme skořici a přivedeme k varu. Poté odstavíme z ohně a necháme asi 15 minut vyluhovat. Ve větší míse utřeme žloutky s cukrem, až je směs hustá a napěněná. Mléko se smetanou a skořicí znovu přihřejeme a horké za stálého míchání přiléváme ke žloutkům s cukrem. Směs pak pozvolna vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Hotovou omáčku zakryjeme a necháme zchladnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skořicová krémová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

boloňská sójová omáčka, švestková omáčka ii, dýňová omáčka, jihočeská houbová omáčka, jemná cibulová omáčka, křenová omáčka, švestková omáčka, špenátová omáčka, koprová omáčka, rychlá sýrová omáčka

skořicová krémová omáčka, recept, hlavní jídla