Skopový jazyk na česneku

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept skopový jazyk na česneku potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 skopový jazyk
   • skopový lůj
   • mletý kmín
   • 4 stroužky česneku
   • 1 cibule
   • sůl

Recept skopový jazyk na česneku připravíme takto:
Skopový jazyk pečlivě omyjeme a pak ho uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření ho namočíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme na plátky, které osolíme, posypeme kmínem a potřeme utřeným česnekem. Skopový lůj si nakrájíme na kostičky a v hrnci vyškvaříme. Na rozpálený lůj dáme plátky skopového jazyka spolu s nadrobno nakrájenou cibulí a rychle zprudka po všech stranách opečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Skopový jazyk na česneku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zebří uzený jazyk, pošírovaný telecí brzlík v telecím glacée, rissoto divokého česneku a parmazánová pěna

skopový jazyk na česneku, recept, speciality