KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Skládané zelí
Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla
Hodnocení receptu:
Na recept skládané zelí potřebujeme tyto suroviny: • 0,7 l kysaného zelí
• 2 cibule
• olej
• hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
• 350 g mletého masa
• sůl
• pepř
• mletá sladká paprika
• drcený kmín
• 1 klobása
• 1 smetana na šklehání
• sterilovaná kukuřička
Recept skládané zelí připravíme takto:
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme. Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži. Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Skládané zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
zapečený salám se zelím, celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu, králík na kyselém zelí, dušené zelí s flíčky, sumec s čínským zelím, chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím, zapečené brambory s kysaným zelím, vepřový guláš se zelím a rajčaty, kuře pečené na zelí, kotlety se zelím
zapečený salám se zelím, celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu, králík na kyselém zelí, dušené zelí s flíčky, sumec s čínským zelím, chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím, zapečené brambory s kysaným zelím, vepřový guláš se zelím a rajčaty, kuře pečené na zelí, kotlety se zelím
skládané zelí, recept, hlavní jídla