Šampaňské sušenky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept šampaňské sušenky potřebujeme tyto suroviny:

   • 125 g mouky
   • 50 g práškového cukru
   • 1 sáček vanilkového cukru
   • nastrouhaná kůra z půlky citrónu
   • špetka soli
   • 2 žloutky
   • 60 g margarínu
   • na náplň: 150 g bílé čokolády + 40 g margarínu + 25 g práškového cukru + 4 lžíce šampaňského

Recept šampaňské sušenky připravíme takto:
Ze všech ingrediencí na přípravu těsta uhněteme těsto a necháme 30 minut odpočinout. Pak jej vyválíme na pomoučeném válu na tloušťku cca 2 mm a vykrajujeme z něj kruhy nebo čtverce (průměr nebo délka 3 cm), které rozprostřeme plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 10 minut. Náplň připravíme následovně: margarín s moučkovým cukrem rozmixujeme, přidáme čokoládu (předem rozpuštěnou v horké vodní lázni) a šampaňské a dobře promícháme. Touto směsí potřeme polovinu sušenek a přikryjeme druhou polovinou. Šampaňské sušenky můžeme ozdobit bílou nebo tmavou čokoládou nebo je posypeme moučkovým cukrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Šampaňské sušenky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vínové sušenky, valentýnské sušenky, řecké velikonoční sušenky, americké sušenky, feniklové sušenky, vanilkové sušenky

šampaňské sušenky, recept, sladkosti