KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept salát z chřestu s jogurtovou zálivkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1/2 kg bílého chřestu a mladého zeleného chřestu
   • 200 g žampionů
   • červená cibule
   • lžíce másla
   • 2 lžíce sherry octa
   • 3-4 lžíce oleje
   • bílý pepř
   • 6 lžic jogurtu
   • sůl
   • lžička cukru
   • 2 lžíce sekané pažitky
Recept salát z chřestu s jogurtovou zálivkou připravíme takto:
Bílý chřest oloupeme, u zeleného pouze odkrojíme konce. Vodu se lžičkou soli a cukru přivedeme k varu, vložíme chřest a vaříme 15 min. Vyjmeme a nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Olej a ocet zředíme 2 lžícemi chřestového odvaru, osolíme, opepříme, nalijeme na chřest, přidáme jemně nakrájenou cibuli, promícháme. Chřest a půlky sterilovaných žampionů upravíme na talíře. Na zálivku rozšleháme jogurt, osolíme, opepříme a přidáme pažitku.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuskusový salát, celerový salát s červenou řepou, mrkvový salát s ořechy, salát z brambor a cibule, salát z melounů a liči, bramborový salát s jablky, okurkový salát, špenátový salát se slaninou, houbový salát s kečupem, salát z čerstvých ryb



salát z chřestu s jogurtovou zálivkou, recept, saláty


©2024KucharkaRecepty.cz