Salát s dušenou rebarborou a zakysanou smetanou

Kategorie: saláty, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept salát s dušenou rebarborou a zakysanou smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 řapíky rebarbory
   • půlka ledového salátu
   • 8 ředkviček
   • 200 g zakysané smetany
   • 1 lžička třtinového cukru
   • 1 lžíce panenského řepkového oleje
   • sůl
   • pepř

Recept salát s dušenou rebarborou a zakysanou smetanou připravíme takto:
Rebarbory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, dáme do pánve, přilijeme trošku vody, přidáme třtinový cukr a dusíme do měkka (asi 3 minuty). Mezitím ředkvičky nakrájíme na tenké plátky a ledový salát očistíme a natrháme. Zeleninu s již hotovou rebarborou vložíme do větší mísy, zakapeme řepkovým olejem, dochutíme solí a pepřem a zlehka vmícháme zakysanou smetanu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Salát s dušenou rebarborou a zakysanou smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pařížský salát, rajčatový salát se sýrem pecorino, mšoš (čočkový salát), rybí salát, salát s bagetovými plátky a kozím sýrem, jahodový salát s rýží, graubündenský salát, rokfórový salát s ovocem, brazilský bramborový salát, indický bramborový salát

salát s dušenou rebarborou a zakysanou smetanou, recept, saláty