Rybí perkelt

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept rybí perkelt potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kapr o váze asi 1,5 kg
   • 100 g sádla
   • 2 cibule
   • 3 rajčata
   • 2 zelené papriky
   • sůl
   • pepř
   • 2 lžičky sladké papriky

Recept rybí perkelt připravíme takto:
Kapra vykucháme a dobře očistíme, odřízneme ocas a hlavu, nakrájíme na podkovy, ty potřeme solí a dáme uležet do lednice. Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do růžova, přidáme spařená a oloupaná rajčata, papriku nakrájenou na kolečka, podlijeme menším množstvím vody a dusíme půl hodiny. Kapra vyndáme z lednice, vložíme do pekáčku, polijeme omáčkou a pečeme do měkka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Rybí perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jelení perkelt, rybí filé s houbovou omáčkou, rybí filé zapečené s rajčaty a nivou, vepřový perkelt, husí perkelt, rybí kotlík, rybí filé se sýrem, hovězí perkelt ii, houbový perkelt, rybí paela

rybí perkelt, recept, hlavní jídla