Ratibořické velikonoční bochánky

Kategorie: sladkosti, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept ratibořické velikonoční bochánky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg polohrubé mouky
   • 4 dcl mléka
   • 60 g droždí
   • 6 žloutků
   • 250 g práškového cukru
   • 250 g másla
   • 200 g rozinek
   • 200 g mandlí
   • 2 dcl rumu
   • špetka badyánu
   • 1 lžička roztlučených švestkových jadérek (nebo hořkých mandlí)
   • 1 lžička soli
   • 1 lžička citrónové kůry
   • máslo na potření
   • práškový cukr na posypání

Recept ratibořické velikonoční bochánky připravíme takto:
Rozinky namočíme předem na několik dnů do rumu. Z droždí, části mléka, cukru a mouky připravíme kvásek. Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky, kvásek, mouku se solí, okapané rozinky, umletá švestková jádra, pokrájené oloupané mandle sladké, badyán a citrónovou kůru. Z vypracovaného těsta uděláme 10 bochánků, které v troubě upečeme. Ještě horké je potřeme máslem a obalíme v cukru.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ratibořické velikonoční bochánky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čokoládové velikonoční hnízdo, velikonoční beránek s ořechy, dietní velikonoční beránek, banánový velikonoční beránek, velikonoční celta, velikonoční mazanec, velikonoční bábovka, velikonoční pirožky, tradiční velikonoční beránek, velikonoční rozinkový koláč

ratibořické velikonoční bochánky, recept, sladkosti