Pstruh na hřibech

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept pstruh na hřibech potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 pstruzi
   • 2 cibule
   • 60 g másla
   • 80 g oleje
   • 100 ml bílého vína
   • 200 g hřibů
   • sůl
   • citrón
   • petrželka
   • kmín

Recept pstruh na hřibech připravíme takto:
Do břišní dutiny osolených pstruhů vložíme osminku citrónu bez jader a snítku petrželky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme pstruhy a zvolna pečeme v troubě. Ke konci pečení ryby přelijeme vínem a přidáme hřiby podušené na polovině másla se solí a kmínem a zvolna dopečeme. Šťávu z pečených ryb zjemníme zbylým máslem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pstruh na hřibech nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pstruh s mandlovou omáčkou, pikantní pstruh, pstruh s mandlemi, medový grilovaný pstruh, pstruh po arménsku, pstruh po mlynářsku, pstruh na houbách, pstruh na slanině ii, pstruh na grilu, pstruh s petrželovou omáčkou

pstruh na hřibech, recept, hlavní jídla