Přerovské zelňáky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept přerovské zelňáky potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g syrových oloupaných brambor
   • 500 g kysaného zelí
   • 200 g klobásy
   • 2 vejce
   • 1 lžíce grilovacího koření
   • sůl
   • mletý pepř
   • česnek dle chuti
   • 5 - 7 lžic hladké mouky
   • asi 100 ml mléka
   • sádlo na smažení

Recept přerovské zelňáky připravíme takto:
Kysané zelí scedíme, necháme okapat a překrájíme na drobnější kousky. Brambory nastrouháme nahrubo a smícháme se zelím. Přidáme na kostičky pokrájenou klobásu, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek a promícháme. Nakonec přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou. Z těsta tvoříme menší placky a na rozpáleném sádle smažíme z obou stran dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Přerovské zelňáky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeské zelňáky

přerovské zelňáky, recept, přílohy