Pradědovo tajemství

Kategorie: speciality, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept pradědovo tajemství potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 vepřové kotlety bez kostí
   • sterilované zeleninové lečo
   • 20 dkg Nivy
   • olej
   • l dcl kečupu
   • 4 krajíce chleba
   • velká cibule
   • 2 stroužky česneku
   • sůl
   • pepř
   • mletá pálivá paprika

Recept pradědovo tajemství připravíme takto:
Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji z obou stran. Orestované vyjmeme na talíř a ve výpeku osmahneme do růžova nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme kotlety, zalijeme zeleninovým lečem a kečupem a dusíme cca 10 minut. Nakonec dochutíme kořením. Z krajíců chleba připravíme topinky, ty hojně potřeme česnekem, dáme na talíř (1 porce = 1 topinka), na ně nalijeme směs zeleniny a nahoru položíme kotletu, kterou posypeme nastrouhanou nivou.

pradědovo tajemství, recept, speciality