Pomerančový džem

Kategorie: kompoty, marmelády

Hodnocení receptu:

Na recept pomerančový džem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg pomerančů
   • 2 citrony
   • 100 ml vody
   • kousek celé skořice
   • 1 vanilkový cukr
   • 1 kg želírovacího cukru

Recept pomerančový džem připravíme takto:
Pomeranče důkladně omyjeme v horké vodě. Kůru ze 2 pomerančů opatrně seřízneme a nakrájíme na malé kostičky. Zbylé pomeranče oloupeme, jednotlivé dílky zbavíme jemné průsvitné slupky a dužinu nakrájíme na menší kousky. Dužinu, kůru, citronovou šťávu, vodu, skořici, vanilku a želírovací cukr dáme do hrnce a promícháme. Směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 4 minuty. Pak vyjmeme skořici a horkou marmeládu plníme do sklenic. Sklenice uzavřeme, postavíme víčky dolů a necháme vychladnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pomerančový džem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

džem z kiwi, rybízový džem (v domácí pekárně), banánový džem ii, brusinkový džem, jahodovo-banánový džem, fíkový džem, banánový džem, dýňový džem ii, borůvkový džem, malinový džem

pomerančový džem, recept, kompoty, marmelády