Polévka ze zeleného hrášku

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept polévka ze zeleného hrášku potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 sáček mraženého hrášku
   • 1 stroužek česneku
   • 1 malá cibule
   • 1 tenký pórek (použijeme jen světlou část)
   • drůbeží vývar
   • sůl
   • pepř
   • kousek másla na smažení
   • cca 100 ml smetany na vaření

Recept polévka ze zeleného hrášku připravíme takto:
V hrnci rozpustíme máslo a na něm orestujeme nadrobno nasekaný česnek s nakrájenou cibulí a až cibule zesklovatí, přidáme na kolečka nakrájený pórek a krátce orestujeme. Pak přidáme hrášek, vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme asi 5 minut od bodu varu. Pak polévku rozmixujeme a propasírujeme, přidáme trochu smetany na zjemnění a ještě lehce promixujeme. Polévku podáváme s osmaženými houskovými kostičkami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka ze zeleného hrášku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

alsaská polévka, bavorská polévka s topinkami, selská hrachová polévka, řecká drůbeží polévka, kapustová polévka se sýrem, zázvorová polévka s rýží, italská rajčatová polévka, ostrá krevetová polévka, jarní polévka, moravská fazolová polévka

polévka ze zeleného hrášku, recept, polévky