Polévka z červené čočky

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept polévka z červené čočky potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g červené čočky
   • 1 větší cibule
   • 2 stroužky česneku
   • 3 lžíce olivového oleje
   • 1 l zeleninového vývaru
   • sůl
   • mletý pepř
   • 3 bobkové listy
   • 5 kuliček nového koření
   • špetka mletého koriandru
   • citronová šťáva
   • kousek másla

Recept polévka z červené čočky připravíme takto:
Čočku propláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozehřátém olivovém oleji. Po chvíli přidáme prolisovaný česnek a čočku, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a nové koření a vaříme doměkka (10-12 minut). Nakonec dochutíme solí, pepřem, mletým koriandrem a citronovou šťávou a zjemníme kouskem másla. Polévku z červené čočky podáváme s pečivem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka z červené čočky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

polévka ze sleziny, topinamburová polévka, hovězí polévka s bramborami, selská hrachová polévka, polévka z podmáslí, zdravá pórková polévka, kroupová polévka, jemná sýrová polévka s fazolkou, cuketová polévka s kuřecím masem, žampionová polévka

polévka z červené čočky, recept, polévky