Polévka se špenátem a rýží

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept polévka se špenátem a rýží potřebujeme tyto suroviny:

   • 20 špenátových listů
   • 3 lžíce rýže basmati
   • 1 chilli paprička
   • 1,25 l zeleninového vývaru
   • 2 lžíce másla
   • půl lžičky černých hořčičných semínek
   • čtvrt lžičky kurkumy
   • 1 lžička mletého koriandru
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • 4 kolečka citrónu na ozdobení

Recept polévka se špenátem a rýží připravíme takto:
V rozpuštěném másle osmahneme hořčičná semínka, přidáme na proužky nakrájenou chilli papričku, rýži, vývar, kurkumu a koriandr a přivedeme k varu. Pak teplotu snížíme a vaříme asi 20 minut. Přidáme špenát, osolíme a vaříme ještě 4-6 minut. Nakonec přidáme pepř a citrónovou šťávu. Každou porci polévky ozdobíme kolečkem citrónu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Polévka se špenátem a rýží nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

sevillská rybí polévka, třeboňská rybí polévka, starohorská čočková polévka, kyselá polévka se sušenými švestkami, polévka z nivy, tarator (studená okurková polévka), pikantní rajčatová polévka, italská zeleninová polévka, kaštanová polévka, vínová polévka

polévka se špenátem a rýží, recept, polévky