Plněný husí krk

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept plněný husí krk potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kůže z celého husího krku
   • 1 játra z nekrmené husy
   • 200 až 250 g prorostlého vepřového masa
   • 1 vejce
   • sůl
   • pepř
   • strouhanka podle potřeby
   • 2 lžíce husího sádla

Recept plněný husí krk připravíme takto:
Syrová játra a vepřové maso umeleme, přidáme vejce, pepř a podle potřeby strouhanku. Husí krk zašijeme na užším konci a širším koncem jej naplníme nádivkou tak, aby kůže nebyla příliš napnuta, a zašijeme. Pečeme na husím sádle po obou stranách. Plněný husí krk podáváme studený, krájíme ho na kolečka jako salám.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněný husí krk nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lososové závitky s plněným vejcem, ruská vejce s husími játry a majonézou

plněný husí krk, recept, předkrmy