Plněné přírodní řízky

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept plněné přírodní řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 silnější telecí kotlety
   • sůl
   • máslo
   • hovězí vývar
   • na náplň: 200 g čerstvých hub + 1 šalotka + 1 vejce + máslo + sůl + pepř + drcený kmín

Recept plněné přírodní řízky připravíme takto:
Šalotku nakrájíme, krátce osmahneme na másle, přidáme nakrájené houby a osolíme a okořeníme. Jakmile se z hub odpaří voda, vmícháme vejce. Do kotlet prořízneme kapsu, tu naplníme houbovou směsí a uzavřeme špejlí. Kotlety dáme do pekáčku, přidáme máslo a pečeme 12 minut v předehřáté troubě při 180°C. Do výpeku přidáme hovězí vývar a zjemníme jej máslem. Plněné přírodní řízky podáváme s různě upravenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněné přírodní řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

telecí řízky s vejci a hráškem, pikantní králičí řízky, plněné zelí v římském hrnci, plněné papriky v římském hrnci, přírodní kuřecí závitek s kapustou, brambory plněné mletým hovězím, řízky s romadurem, mandarinkou a ořechy, patizonové řízky, smažené telecí řízky, králičí řízky

plněné přírodní řízky, recept, hlavní jídla